Im Zentrum von Carnuntum
Wo früher 120.000 Römer lebten, betreiben heute Thomas und Michaela Perger ein Weingut und die Römerschenke-Carnuntum. Das Weingut Thomas Perger befindet sich im Herzen von Carnuntum, wo bereits vor 1800 Jahren von den Römern Weinreben gepflanzt wurden. Die Weingärten von den Perger’s werden nachhaltig bewirtschaftet und befinden sich in den besten Lagen am Spitzerberg in Prellenkirchen, Pfaffenberg und im Kirschenwald in Bad Deutsch-Altenburg.
Wie alles begann
Thomas Perger kelterte seine ersten Weine bereits im Alter von 15 Jahren. Von Anfang an war ihm klar, dass er einer der besten Rotweinwinzer in Österreich werden möchte. Heute kann er stolz von sich behaupten, dies erreicht zu haben. Denn nach 32 Jahren in der Hofburg bei der großen Falstaff Rotweinpräsentation unter den Besten seine Weine präsentieren zu können, schaffen nur Wenige. “Das sind für mich die Dinge, aus denen Träume gemacht werden und die meinen Beruf so cool machen.”
Dazu braucht es immer wieder eine große Portion Mut, Motivation und Fleiß, denn wie wir von Thomas erfahren haben, gibt es auch Zeiten, in denen man am liebsten alles stehen und liegen lassen will – dann, wenn durch Hagel und Frost eine ganze Ernte kaputt wird. “Dann wenn Maschinen kaputt werden oder wenn der Arbeitstag kein Ende nehmen will.”
Heurigenspezialitäten in der Römerschenke
Weine aus dem Hause Perger, darunter z.B. der Blaufränkisch vom Spitzerberg zählen mittlerweile zu den besten Weinen Österreichs. Das ist wahrscheinlich darauf zurückzuführen, dass das Weingut seit über 30 Jahren stets mit der Natur im Einklang arbeitet. Worauf unser AbHof-Partner noch großen Wert legt, ist Gastfreundschaft und eine nachhaltige Bewirtschaftung der Weingärten. Alle Weine können direkt im Heurigen in der Römerschenke mit regionalen, selbstgemachten, warmen und kalten Heurigenspezialitäten genossen werden.
“Jede Flasche die unser Weingut verlässt, kennen wir persönlich; vom Rebstock bis zu unserem hochwertigen Qualitätswein.”
Die Weine können Ab Hof bezogen oder geliefert werden. An vielen Samstagen im Jahr veranstaltet das Weingut einen Markttag, an welchem beim Hoffest Kesselfleisch und Krenfleisch vom Wurstkessel, gebratene Stelzen, Blunzengröstl, Kümmelbraten und Vieles mehr eingekauft werden kann. Zusätzlich bieten weitere regionale Produzenten und Künstler ihre Produkte vor Ort an. Bei Schönwetter lädt der grüne Gastgarten des Weinguts zum Verweilen ein: ein schönes idyllisches Plätzchen mitten in Carnuntum, dass sowohl für Erwachsene als auch für die jüngsten Gäste jede Menge zu bieten hat.
“Mit unserem Beruf , verbinden wir – Unsere Heimat -Herkunft Österreich-Nachhaltig -Regional -höchster Genuss- unser Wein – Carnuntum.”
Wo finde ich den Betrieb?
Sulzgasse 11
2405 Bad Deutsch Altenburg
Niederösterreich
