Allgemeines Archives - Page 40 of 41

16 May

Allgemeines
Genusstermine

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Street Food, Mode & Design bei der Biorama Fair Fair

Von 19. bis 21. Mai 2017 findet zum fünften Mal die Biorama Fair Fair statt, diesmal in der Wiener Creau – eine Messe, bei der faire Produktion, Nachhaltigkeit, Innovation und Bio-Produkte im Mittelpunkt

10 May

Allgemeines

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Selbstgepflücktes zum Muttertag

von Stephanie

Das perfekte Geschenk für den Muttertag ist bunt, gratis, schnell gemacht, herrlich duftend und mit einem ausgiebigen Spaziergang verbunden: Ich beweise euch heute, dass man mit wenig Aufwand einen ganz speziellen Blumenstrauß zaubern kann.

8 May

AbHof-Portraits
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Bison-Herde in Niederösterreich

von Stephanie

Bis zu 1.200 Kilogramm bringt ein Bison auf die Waage – ordentliche Kaliber also, die sich die Familie Kocher am Biohof Edibichl in Altenmarkt an der Triesting auf die Weide stellen!

2 May

AbHof-Portraits
Allgemeines

Spargel-Zeit in Leonding

von Stephanie

“Willst du gelten, mach dich selten!” scheint das Motto des Leondinger Spargels zu sein. Innerhalb der sowieso sehr begrenzten Spargel-Saison ist der feine Grünspargel aus Oberösterreich nur wenige Wochen lang erhältlich.

27 Apr

Allgemeines
Genusstermine

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Grillmeister zu Gast in Horn

von Stephanie

Auch heuer werden die Griller bei der 19. Österreichische Grillstaatsmeisterschaft wieder ordentlich glühen. Der Austragungsort ist dieses Jahr das Festgelände in Horn, wo am Wochenende um den 5. und 6. Mai 2017 das Grill-Spirit-Festival stattfindet.

26 Apr

Allgemeines
Rezepte

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Buchenblatt-Salat frisch vom Baum

von Stephanie

Ja, richtig gelesen – heute gibt es einen Salat aus den Blättern der Buche, die sind nämlich essbar und treiben im April aus. Besonders gut schmecken die jungen, leicht säuerlichen Buchenblätter.

24 Apr

AbHof-Portraits
Allgemeines

Endlich wieder Spargel: Das Marchfeld

von Stephanie

“Vorfreude ist die schönste Freude”, sagt man. Jetzt hat das Warten ein Ende, die Spargel-Saison ist eröffnet! Wir verraten euch, bei welchen Marchfelder Produzenten ihr den besten Spargel ab Hof einkaufen könnt!

18 Apr

Allgemeines
Genusstermine

Weinfrühling: Offene Kellertür im Südburgenland

von Stephanie

Am 29. und 30. April 2017 präsentiert das Südburgenland beim “Weinfrühling” mehr als 60 Winzer aus der Region, die ihre Türen für Gäste öffnen. Verkostet werden typische burgenländische Spezialitäten wie z.B.

5 Apr

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Aufgeklärt: Warum es einen eierlegenden Osterhasen gibt

von Stephanie

Dass Eier von Hennen und nicht von Hasen gelegt werden, ist allgemein bekannt – trotzdem wird unser Oster-Brauch, nach bunten Eiern zu suchen, die angeblich vom Osterhasen gelegt werden, nur selten hinterfragt.

29 Mar

Allgemeines
Rezepte

Saftiger Karotten-Gugelhupf mit Walnüssen

von Stephanie

Der klassische Karottenkuchen ist eine der Nachspeisen, dessen Rezept aus den Kochbüchern der Großeltern als loser, abgegriffener Zettel rausfällt, weil es so oft gebacken wurde. Unser Gugelhupf ist eine Abwandlung der Mehlspeise…

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