Buntes Herbst-/ Wintergemüse – vollwertig zubereitet
Obwohl es draußen derzeit meist grau in grau zugeht, heißt das noch lange nicht, dass wir jenen Trend auch in der Küche mitmachen müssen.
Wiener Feigen im Blätterteig-Mantel
Wusstet ihr, dass mitten in Wien Feigen in allen Farben und Formen wachsen? Von Juli bis Oktober bekommt man am Bio-Feigenhof in Simmering 50 verschiedene Sorten! Passend zur Saison haben wir leckere Blätterteig-Feigentaschen gebacken.
Saftiger Karotten-Gugelhupf mit Walnüssen
Der klassische Karottenkuchen ist eine der Nachspeisen, dessen Rezept aus den Kochbüchern der Großeltern als loser, abgegriffener Zettel rausfällt, weil es so oft gebacken wurde. Unser Gugelhupf ist eine Abwandlung der Mehlspeise…
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