In Gruber’s Fruchtzauberei im Örtchen Ilz in der Steiermark werden genussreife Früchte und bestes Gemüse zu regionalen Köstlichkeiten verarbeitet. Angefangen von hausgemachten Konfitüren, fruchtigen Säften und würzigen Chutneys, bis hin zu Pestos, Essige, Saucen und Vielem mehr, bietet Familie Gruber ihre steirischen Spezialitäten entweder im Hofladen oder in ausgewählten Geschäften an.
Wer steckt hinter der Produktion?
Zuhause in Reigersberg und umgeben von Blüten, Früchten, Obstbäumen, Beeren und Kräuter erzeugen René Gruber und Lebenspartnerin Beatrix Lechner vielfältige Produkte. Ohne enge Zusammenarbeit würde hier jedoch nichts funktionieren, denn während sich René um den Anbau von den unterschiedlichsten Obstsorten kümmert, sorgt sich seine Frau Beatrix später um die Verarbeitung. Auf diese Weise entsteht schmackhaftes Chutney, Apfelessig und Co. Man merkt sofort, dass viel Liebe und Leidenschaft in den handgemachten Kreationen der familiengeführten Manufaktur stecken.
Bewusst nachhaltig: Der Betrieb verwendet nur Rohstoffe in bester Qualität und im optimalen Reifegrad, um sie anschließend schonend zu verarbeiten.
Was sie dabei antreibt ist der stets wachsende Drang nach vorne: denn auch wenn Geschmack, Farbe oder Konsistenz schon nahezu perfekt wirken, ist es ihre Passion, die sie anspornt, es noch besser zu machen!
Einblicke in die Hofgeschichte…
Diese geht weit zurück bis ins Jahr 1860. In den frühen 90er Jahren folgte dann die Umstellung auf Obstbau mit Schwerpunkt und dem Ziel die besten Äpfel zu produzieren. Dieser Betriebszweig besteht zwar nach wie vor, jedoch kam der entscheidende Moment Jahre später, bei welchem Beatrix und René mit der Gründung des neuen Betriebnamens die Fruchtzauberei ins Leben gerufen haben. “Lieber Klasse als Masse!” ist ihr Motto und und ihr Ziel ist es ein familiäres Arbeitsumfeld zu schaffen, damit der Spaß und die Leidenschaft aller Mitarbeiter erhalten bleiben.
Sortiment auf einem Blick
- Konfitüren
- Chutney
- Sirup
- Nektar
- Saft
- Grillsaucen
- Pesto
- Senf
- Fruchtragout
Gemeinsam wird bei jedem Produkt so lange probiert, getüftelt und experimentiert, bis sich die Familie selbst vom besten Geschmack überzeugt haben.“Die Liebe zur Natur findet man zu 100% in unseren Produkten wieder! Das Besondere dabei: auch individuelle Geschenksets stellt der Betrieb jederzeit für interessierte KundInnen zusammen.
“Das beste ist gerade gut genug. Unser Ziel ist es das die Kunden mit einem Lächeln wiederkommen.”
Wer jetzt auf den Geschmack gekommen ist, kann HIER das Sortiment unseres jüngsten AbHof-Partners im Detail durchstöbern und auch gleich online bestellen. Was von AbHof euch jedoch ans Herz legen, ist dem Betrieb einen persönlichen Besuch abzustatten und sich vor Ort von der Produktvielfalt überzeugen zu lassen!
Wo finde ich den Obstbaubetrieb?
Reigersberg 31
8262 Ilz
Steiermark
