Riesengemüse – Wissenswertes
Dabei handelt es sich um bereits fertige ca. 1,80 m hohe Pflanzen, die bei der Gärtnerei Ganger im Topf ausgeliefert werden und ab Anfang Mai bereit zum Ernten sind. Die Kombination aus der richtigen Sortenwahl, einer frühen Aussaat, einer späteren Ernte, einer hochwertigen Erde und Langzeitdünger spielen eine wichtige Rolle, um die Voraussetzungen für den Riesengemüse-Anbau schaffen zu können. Bei der Aussaat vorallem sollte der Anbauer bereits früh auf den Beinen sein, denn Riesengemüse wird zeitiger gesät als dies normalerweise üblich ist. Geerntet wird dann so spät wie möglich, um der Frucht so viel Zeit zum Wachsen wie möglich zu geben.
Doch ab wann genau gilt Gemüse eigentlich als Riesengemüse?
Hierfür gibt es generell keine bestimmte Regel. Auf jeden Fall sollte das Riesengemüse die übliche Handelsgröße deutlich übertreffen. Dies ist im eigenen Garten oft gar nicht so einfach, denn der Anbau von Riesengemüse erfordert vom Anbauer einiges an Wissen.
Die erfahrene Gärtnerei Ganger bietet gleich 4 verschiedene Riesengemüse-Sorten in ihrem Hofladen an.
Angebot bei der Gärtnerei Ganger
-Paradeiser
-Paprika
-Melanzani
-Gurken
Gemüse von der Gärtnerei Ganger – “AUS DER REGION FÜR DIE REGION!”
Dabei wird bei den Ganger’s besonders stark auf die natürliche “Kultivierung” des Gemüses geachtet. D.h. heißt nach IP-Richtlinien (=Integrierte Produktion). “Nützlinge & natürliche Hilfsstoffe lassen unsere Pflanzen bis zum Fruchtgenuss gedeihen.” so Familie Ganger.
Düngen, Schneiden und Bekämpfung der Schädlinge laufen bei dem AbHof-Partner rein biologisch ab, wobei chemische Schädlingsbekämpfung nicht in Frage kommt. Bei ihnen sorgen Hummeln für die Bestäubung, und Schädlinge werden von anderen Nützlingen wie Marienkäfern und Raubmilben bekämpft.
Insgesamt 214 Gemüsesorten
– Paradeiser 78 verschiedene Sorten
– Paprika 28 verschiedene Sorten
– Pfefferoni u. Chili 30 verschiedene Sorten
– Melanzani 13 verschiedene Sorten
– Zucchini 12 verschiedene Sorten
– Gurken 16 verschiedene Sorten
– Sonstiges Gemüse 14 verschiedene Arten
Schlussendlich macht die Größe des Gemüses ja keinen Unterschied aus – wer gesund bleiben möchte, sollte täglich seine Portion Gemüse (und das egal wie groß) genießen!
Öffnungszeiten Gärtnerei Ganger:
Mo-Fr : 8:00 – 18:00 Uhr
Sa: 8:00 – 16:00 Uhr
