Langsam aber doch geht es zu Ende mit der Paradeiserernte – jetzt wird es Zeit, die Überschüsse haltbar zu machen … und eins steht fest: Über selbstgemachte Tomatensugo im Vorratsschrank
Meckern steht bei diesem Ziegenhof nicht auf dem Programm – zumindest nicht für die Besitzerin des Hofes, Monika Liehl. Die Leidenschaft, mit der sie die harte Arbeit leistet, ist nicht zu
Ihr interessiert euch für Stadtimkerei? Dann ist die AbHof-Tour bei der Wiener Bezirksimkerei genau das Richtige für euch! Ich hab mir selbst ein Bild davon gemacht und gebe euch ein
Im Weinviertel, unweit von Retz, bewirtschaftet Familie Widerna ihre Weingärten und Äcker aus Überzeugung ausschließlich biologisch. Von vielen Generationen und langen Traditionen können sie nicht erzählen, dafür von einer großen Leidenschaft.
Seinen Ursprung hat der Flammkuchen im Elsass – was für ein Glück, dass das köstliche Gericht seit einiger Zeit auch in österreichischen Küchen gezaubert wird!
Wenn bei jemandem der Name “Familienweingut” passend ist, dann bei den Traxlers im Weinviertel. Drei Generationen setzen sich für die zukunftsweisende Weiterentwicklung des Betriebes ein – und das mit Erfolg: