Allgemeines Archives - Page 23 of 23

2 May

AbHof-Portraits
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Spargel-Zeit in Leonding

“Willst du gelten, mach dich selten!” scheint das Motto des Leondinger Spargels zu sein. Innerhalb der sowieso sehr begrenzten Spargel-Saison ist der feine Grünspargel aus Oberösterreich nur wenige Wochen lang erhältlich.

27 Apr

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Genusstermine

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Grillmeister zu Gast in Horn

von Alexandra

Auch heuer werden die Griller bei der 19. Österreichische Grillstaatsmeisterschaft wieder ordentlich glühen. Der Austragungsort ist dieses Jahr das Festgelände in Horn, wo am Wochenende um den 5. und 6. Mai 2017 das Grill-Spirit-Festival stattfindet.

26 Apr

Allgemeines
Rezepte

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Buchenblatt-Salat frisch vom Baum

von Alexandra

Ja, richtig gelesen – heute gibt es einen Salat aus den Blättern der Buche, die sind nämlich essbar und treiben im April aus. Besonders gut schmecken die jungen, leicht säuerlichen Buchenblätter.

24 Apr

AbHof-Portraits
Allgemeines

Endlich wieder Spargel: Das Marchfeld

von Alexandra

“Vorfreude ist die schönste Freude”, sagt man. Jetzt hat das Warten ein Ende, die Spargel-Saison ist eröffnet! Wir verraten euch, bei welchen Marchfelder Produzenten ihr den besten Spargel ab Hof einkaufen könnt!

18 Apr

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Genusstermine

Weinfrühling: Offene Kellertür im Südburgenland

von Alexandra

Am 29. und 30. April 2017 präsentiert das Südburgenland beim “Weinfrühling” mehr als 60 Winzer aus der Region, die ihre Türen für Gäste öffnen. Verkostet werden typische burgenländische Spezialitäten wie z.B.

5 Apr

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Aufgeklärt: Warum es einen eierlegenden Osterhasen gibt

von Alexandra

Dass Eier von Hennen und nicht von Hasen gelegt werden, ist allgemein bekannt – trotzdem wird unser Oster-Brauch, nach bunten Eiern zu suchen, die angeblich vom Osterhasen gelegt werden, nur selten hinterfragt.

29 Mar

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Rezepte

Saftiger Karotten-Gugelhupf mit Walnüssen

von Alexandra

Der klassische Karottenkuchen ist eine der Nachspeisen, dessen Rezept aus den Kochbüchern der Großeltern als loser, abgegriffener Zettel rausfällt, weil es so oft gebacken wurde. Unser Gugelhupf ist eine Abwandlung der Mehlspeise…

23 Mar

Allgemeines
Rezepte

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Knackiger Spinat-Salat mit Granatapfel

von Alexandra

Traditionen sind da, um gebrochen zu werden! So hat auch die klassische Cremespinat-Erdapfel-Spiegelei-Kombination am Gründonnerstag ausgedient. Als Alternative gibt’s heute ein Rezept für einen frischen Spinat-Salat mit Quinoa, Huhn und Granatapfel.

23 Mar

AbHof-Portraits
Allgemeines

AbHof-Quartett: Vier Wiener Heuriger

von Alexandra

Du bist auf der Suche nach der typischen “Österreichischen Gemütlichkeit”? Dann ab zu einem unserer AbHof-Heuriger! Wir stellen dir vier urige Heuriger in Wien vor, bei denen du regional genießen kannst.

22 Mar

Allgemeines

Direkt und ehrlich: AbHof auf einen Blick

von Alexandra

AbHof bringt Produzenten von hochwertigen Produkten mit Konsumenten zusammen, die frische Lebensmittel direkt vom Anbieter kaufen wollen. Wir erklären kurz, was die AbHof-App alles kann und was man als Nutzer davon hat.

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