Ein Herz für den Grill
Ein Herz für den Grill Für wissensdurstige Fleischliebhaber: Das Herz ist Organ und Muskel zugleich und die Essenz des Tieres und ist geschmacklich zwischen Leber und Wild einzuordnen. Dieses intensive,
Wüdian – Aus der Natur. Aus dem Wald.
Von der Idee zum Speck “Die Idee vom Wüdian als edler Gourmetspeck ist aus der tiefen Leidenschaft für die Jagd und die qualitativ hochwertige Verwertung des erlegten Wildbrets entsprungen.” so Wüdian. Der Jäger
Gaumenschmaus am Grillbuffet: Süßliche Honig-BBQ-Sauce
Abwechslung auf dem Grillbuffet: Honig-BBQ-Sauce, passend zum Rostbraten, Rinderfilet & Co.! Wer beim Grillen nicht auf eine BBQ-Sauce verzichten möchte, aber dennoch einwenig Abwechslung in sein Grillbuffet bringen möchte, dem
Bio Ajvar-Muffins
Salzige Muffins mit Bio Ajvar Zutaten für 12 Portionen: 200 g Mehl 200 g Maismehl 100 g Ajvar 90 g Butter (zerlassen) 1 Pkt Backpulver 400 ml Milch 3 Eier
Tartare vom Rind – verfeinert mit Senfgurken
Beef Tartare – verfeinert mit milden Senfgurken Zutaten für 4 Portionen: 700 g Rinderfilet 2 kleine Zwiebeln Senfgurken 1 TL Zucker 1 TL Paprikapulver Salz und Peffer Olivenöl 100 g
Garnelen-Reis-Pfanne mit buntem Paprika
Garnelen-Reis-Pfanne mit buntem Paprika Zutaten für 1 Portion: 50 g Langkornreis, trocken 150 g Garnelen (ohne Schale) eingelegter Paprika 1 Prise Jodsalz 2 Stk. Frühlingszwiebeln 1 TL Olivenöl 1 Zehe Knoblauch ½ TL Curry 1 Prise(n) Pfeffer 75 ml,
7 Rezeptideen mit “Feige Pur”
Für ein fruchtig sinnliches Erlebnis am Frühstückstisch mit geringem Zuckeranteil! “Feige Pur” vom Bio Feigenhof 90% frische Feigen Rübenzucker Pektin Zimt Kardamom Zitronensaft Zitronenöl Orangenöl Feigengeist “Feige Pur” als Alternative
Leidenschaftliche Landwirte – Bauernhof und Familie Holzer
Familie Holzer Der Familienbetrieb Holzer liegt in Weinzierl und wird seit Generationen im Vollerwerb geführt. Anna Holzer (2. von links am Foto) und Ehemann Leopold Holzer (ganz links), welche mit
Riesengemüse bei der Gärtnerei Ganger
Riesengemüse – Wissenswertes Dabei handelt es sich um bereits fertige ca. 1,80 m hohe Pflanzen, die bei der Gärtnerei Ganger im Topf ausgeliefert werden und ab Anfang Mai bereit zum
Rinderfilet mit Bitterorangen-BBQ-Sauce und Gemüse
Zutaten für 4 Portionen: Für das Fleisch: 4 Rinderfilets (à 200 g) Meersalz Pfeffer Für das Gemüse: Zwiebel 1 kleine Knoblauchknolle 400 Möhren rote Paprika 1 EL gehackte Petersilie 2 EL Öl 1 EL Butter 1 TL Paprikapulver edelsüß 1 Msp. Pfeffer 2 TL Puderzucker Für die Sauce: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen
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