AbHof Blog

Wenn man an die Wiener Küche denkt, weiß man gleich, dass der Tafelspitz zu den bekanntesten und beliebtesten Gerichten zählt. Hier zeigen wir euch ein Rezept, das unkompliziert zum Zubereiten

Diese Spezialität klingt im ersten Moment vielleicht ungewöhnlich, doch allein des Geschmacks wegen, gehört die besondere Fleischrarität auf jeden Fall mindestens einmal genossen. Wir empfehlen das Gericht an besonderen Anlässen

AbHof-Partner Rameder Der im Waldviertel ansässige Hofladen Rameder ist für seine hochwertige Fleischproduktion bekannt. Andrea und Franz Rameder, welche  1995 den landwirtschaftlichen Betrieb in Reitzendorf übernahmen, haben mittlerweile nicht nur einen eigenen

Welches Gericht im Wirtshaus auf der Speisekarte keineswegs fehlen darf, und man selbst zuhause mit den richtigen Zubereitungs-Tipps ganz einfach auf den Teller servieren kann: Altwiener Zwiebelrostbraten! Durch das Dünsten

Selbstgemachtes Tsatsiki Ein gutes Tsatsiki balanciert Frische und Schärfe in seiner ganzen Cremigkeit und ist ein bewährter und zu Recht beliebter Klassiker als Grillbeilage. Damit es aber keine Joghurtsauce mit