Bei MOUST begann alles mit einer Streuobstwiese, die Jahrzehnte lang bereits im Familienbesitz ist. Die Idee aus diesem Streuobst leckeren Cider zu produzieren, kam schließlich bei der jährlichen Ernte und entwickelte sich zu einem Herzensprojekt von Vater Willi und Sohn Daniel. Obwohl beide zu diesem Zeitpunkt noch nicht wussten, wie dieser schmecken würde, war bereits anfangs klar, dass die Liebe zur Natur, Qualität, und Nachhaltigkeit diesen prägen sollen.
Was ist MOUST?
MOUST ist ein Premium Cider aus dem Südburgenland, bei dem ausschließlich hochwertige Äpfel von regionalen Streuobstwiesen verwendet werden. Die teilweise Jahrzehnte alten, natürlich gewachsenen Bäume der Streuobstwiesen verleihen dem Erfrischungsgetränk den unverwechselbaren Geschmack, prägen die Landschaft und bieten Lebensraum für unzählige Tiere und Insekten. MOUST wird regelmäßig als Landessieger ausgezeichnet und nicht nur im Südburgenland, sondern in ganz Österreich bis nach Lech am Arlberg getrunken.
Die Liebe zur Natur
Da der Erlös aus dem reinen Verkauf des Obstes in keinem Verhältnis zum Zeitaufwand für die Erhaltung steht, sind beinahe alle umliegenden Streuobstwiesen zerstört worden. Dabei sind teilweise Jahrzehnte alte Bäume, die ein wichtiges Kulturgut darstellen, verloren gegangen. Der Anspruch von Daniel und Willi ist es speziell jüngeren Generationen die Wichtigkeit von Streuobstwiesen näherzubringen und zu deren Erhalt in ihrer Region wesentlich beizutragen. Durch die Bewirtschaftung der Streuobstbäume konnten sie bereits 100 Bäume vor dem Fällen retten.
Nachhaltigkeit
Durch das Vater-Sohn-Projekt von Daniel und Willi soll nicht nur der Erhalt der Streuobstwiesen gefördert werden, sondern auch bei der Produktion und der Verpackung spielt der Gedanke des Umweltschutzes eine große Rolle. Daher ist es ihnen wichtig, dass die Ernte, die Produktion sowie die Lagerung im Umkreis von wenigen Kilometern stattfinden. Zusätzlich setzen sie auf nachwachsende Materialien und verzichten auf Plastik.
Qualität
Durch die intensive Pflege der Streuobstwiese und der leidenschaftlichen Handarbeit der beiden Männer wird ein natürliches Geschmackserlebnis höchster Qualität garantiert. Jede Füllung ist einzigartig und enthält ausschließlich Apfelsaft und Apfelmost in feiner Komposition. Von künstlichen Inhaltsstoffen und Zusätzen halten sie sich vollkommen fern.
Wo finde ich den Betrieb?
MOUST – Streuobst Cider
Neustift an der Lafnitz 103
7423 Neustift an der Lafnitz
