Welches Gericht im Wirtshaus auf der Speisekarte keineswegs fehlen darf, und man selbst zuhause mit den richtigen Zubereitungs-Tipps ganz einfach auf den Teller servieren kann: Altwiener Zwiebelrostbraten! Durch das Dünsten
Hohe Qualität durch viel Hingabe Das Weingut Weinrieder hat hohe Ansprüche an seine Produkte. So ist der Betrieb der überzeugten Meinung, dass der Wein aufgrund seiner Aufgabe als Speisenbegleiter, eine richtige
Selbstgemachtes Tsatsiki Ein gutes Tsatsiki balanciert Frische und Schärfe in seiner ganzen Cremigkeit und ist ein bewährter und zu Recht beliebter Klassiker als Grillbeilage. Damit es aber keine Joghurtsauce mit
“Wir verwöhnen mit dem einzigartigem Charme eines liebevoll restauriertem Bahnhofs von 1890.” Wie aus einer Bahnstation die erste Süßmeisterei Österreichs entstand: Vor nicht allzu vielen Jahren, entschied sich die gebürtige
Für Feinschmecker und Gourmets Das Rehwild ist eine besondere Delikatesse unter dem Wildbret. Richtig zubereitet ist dieses Fleisch der reinste Gaumenschmaus! Umso wichtiger ist es, zum richtigen Fleisch zu greifen.
„Wurmhof“: Geschäftsmodell mit Regenwurm Am Wurmhof der Familie Thaller in Zwettl produzieren Millionen von Regenwürmern organischen Dünger… Eine klassische Bauernfamilie, wie man sie kennt, waren sie noch nie. Ganz im
Im schönen Mostviertel… …liegt der kleine landwirtschaftliche Familienbetrieb Sulzermost, welcher sich seit den 80er Jahren auf die Produktion von Most spezialisiert hat. Anfangs noch auf den Eigenbedarf beschränkt, hat sich
Hofladen bei Zell am See… …schon alleine die Einrichtung des Ladens verströmt eine heimelige Atmosphäre. Im Hofladen Augut stehen die Marmeladen, soweit das Auge reicht in den vielfältigsten Geschmacksrichtungen fein
“Bei uns werden die Waren noch mit Liebe und von Hand zubereitet”, erzählt Barbara Karlo, die gemeinsam mit ihrem Mann Martin die Fleischerei Karlo leitet und 16 Mitarbeiter beschäftigt. 1948
„Landwirtschaft ist auch das Bekenntnis zur nachhaltigen Pflege der Natur & zur innovativen Entwicklung von bäuerlichen Erzeugnissen.“ so Franz Kober, Gründer von Aronia Hof Kober. Der leidenschaftliche Landwirt führt seit