Mit der Nachfrage nach regionalen Lebensmitteln steigen auch die Anforderungen bezüglich Qualität & Verfügbarkeit. Die ideale Lösung für Landwirte, um Schmankerl rund um die Uhr anbieten zu können? Ein Lebensmittelautomat!
Ich war bei der ersten AbHof-Tour in der Biofisch-Manufaktur im 17. Bezirk mit von der Partie. Was ich für mich mitgenommen habe? Brauchbares Wissen, authentische Einblicke und geräucherten Karpfen im Glas!
Am Samstag wurde Wien wieder zur Brot-Hauptstadt! Bereits zum dritten Mal fand das Brotfestival Kruste & Krume im Kursalon Hübner statt und erfreute sich bei den zahlreichen Besuchern großer Beliebtheit.
1997 übernahm Sigrid Zoubek mit ihrem Mann Gerhard den Hof der Eltern. Dass sie ihn rein biologisch führen würden, stand nie in Frage. Damals stießen sie damit auf großen Widerstand…
Der Bio-Sektor wächst unaufhaltsam. Fachmessen wie die Biofach, die vergangenes Wochenende in Nürnberg stattgefunden hat, sind der beste Beweis dafür. Rund 100 österreichische Bio-Produzenten waren dort mit ihren Angeboten vertreten.
Die Genossenschaft “Weizer Schafbauern” unter Josef Fuchs vereint 300 steirische Betriebe unter einem Dach. In der Erlebnis- und Schaukäserei bei Weiz kann man deren Lamm- und Schafprodukte mit allen Sinnen kennenlernen.
Hochwertige Zutaten sind die Grundlage für Gaumenfreuden jeder Art. Doch sie müssen richtig eingesetzt werden: Foodbloggerin Bine ist passionierte Köchin und hat mit Produkten unserer AbHof-Partner ein sensationelles Weihnachtsmenü gezaubert!
“Wir sind stolz darauf, wie wir wirtschaften, wie wir unsere Tiere halten und wie wir unsere Produkte herstellen!” – zu Gast am Kirschleitenhof im niederösterreichischen Klausen-Leopoldsdorf ließen uns Gerti & Herbert Gaupmann an ihrer Philosophie teilhaben.
Heimischer Fisch in top Qualität – gar nicht so einfach zu finden. Wir haben wen an der Angel: Die Biofisch GmbH rund um Marc Mößmer bietet biologisch gezüchteten Fisch an –
Im vierten Jahr seit Beginn der Craft Bier Feste bietet das größte aller Craft-Bier-Events am 24. und 25.11.2017 in der Wiener Marx Halle wieder viel Neues um das Thema Kreativbiere.