Maja, Author at AbHof Blog

10 Aug

Allgemeines
Rezepte

Beeren Panna Cotta in Schieflage: Der Hingucker des Abends

Mit diesem wunderbaren Dessert kreiert ihr einen wirklich feinen Abschluss für ein leckeres Menü. Die tatsächliche Arbeitszeit für das Panna Cotta ist kurz, auch wenn ihr definitiv die gesamten 3

25 Jul

Allgemeines
Rezepte

Fruchtig-erfrischend: Regionaler Streuobst Cider Cocktail

von Maja

Schnell und einfach zubereitet: Dieser Cocktail mit regionalem Streuobst Cider eignet sich perfekt als erfrischendes Feierabend-Getränk nach einem langen Arbeitstag. Schwierigkeit Portionen Zubereitungszeit einfach 4 Portionen 3 Minuten Zutaten für

19 Jul

Allgemeines

Oxymel: Wellness-Shot – Erfrischungsgetränk – Würze

von Maja

Tauche mit unserem AbHof-Partner der Wiener Bezirksimkerei in die Welt des Honigs ab und entdecke uralte Rezepturen, die neu aufleben! OXYMEL – Klingt kompliziert, lässt sich aber ganz einfach ableiten. Ein Sirup

17 Jul

Allgemeines
Rezepte

Luftig leicht & saisonal durch den Sommer: Ziegenkäse-Erdbeer-Salat

von Maja

Das perfekte Essen für einen heißen Sommertag! Dieser Salat kann mit vielen Vorzügen dienen: er ist in null-komma-nichts zubereitet und liegt zudem nicht schwer im Magen. Die Erdbeeren sorgen für

28 Jun

Allgemeines

Das beste Chutney Österreichs – Die AbHof Chutney-Prämierung

von Maja

Die Grillsaison ist schon voll im Gange und was passt besser zu gegrilltem Fleisch, Fisch und Gemüse, als ein würziges Chutney? Um euch dieses vorstellen zu können, haben wir uns

14 Jun

Allgemeines
Rezepte

Leichtes Sommerrezept: Steirischer Kürbiskernaufstrich

von Maja

24 May

AbHof-Portraits
Allgemeines

Köstlichkeiten im Glas und in der Dose – Hofladen Hirschmann

von Maja

Der Hofladen Hirschmann, ein Familienbetrieb, der von drei Generationen betrieben wird, ist in der Marktgemeinde Straden in der Südoststeiermark zuhause. Familie Hirschmann freut sich mitten in einer sanft hügeligen Landschaft, umgeben

20 May

AbHof-Portraits
Allgemeines

Qualität ist ihr tägliches Brot – Bäckerei Klaus Freitag

von Maja

Die Mühlengeschichte der Bäckerei Klaus Freitag aus der Steiermark reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als Kaiserin Maria Theresia noch herrschte. Bereits damals wurde Brot in der Mühle gebacken und verkauft. Die

27 Apr

Allgemeines
Rezepte

Saftiges Bananen-Nuss-Brot

von Maja

Für ein Bananen-Nuss-Brot ist immer Zeit, egal ob als Mitbringsel oder als Snack zwischendurch, es schmeckt nicht nur super, sondern es lässt sich auch sehr einfach zubereiten. Schwierigkeit Portionen Gesamtdauer

19 Apr

AbHof-Portraits
Allgemeines

Ein Tierwohlbetrieb mit maximaler Transparenz – nurguat

von Maja

„Wir sind ein Tierwohbetrieb, der als Auffangstation für Kälber dient, CO2 in der Produktion spart sowie CO2 am Acker und der Wiese bindet.“ nurguat, ein Erbhof aus der Steiermark, der

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