Salzige Muffins mit Bio Ajvar Zutaten für 12 Portionen: 200 g Mehl 200 g Maismehl 100 g Ajvar 90 g Butter (zerlassen) 1 Pkt Backpulver 400 ml Milch 3 Eier

Beef Tartare – verfeinert mit milden Senfgurken Zutaten für 4 Portionen:  700 g Rinderfilet 2 kleine Zwiebeln Senfgurken 1 TL Zucker 1 TL Paprikapulver Salz und Peffer Olivenöl 100 g

Garnelen-Reis-Pfanne mit buntem Paprika Zutaten für 1 Portion: 50 g Langkornreis, trocken 150 g Garnelen (ohne Schale) eingelegter Paprika 1 Prise Jodsalz 2 Stk. Frühlingszwiebeln 1 TL Olivenöl 1 Zehe Knoblauch ½ TL Curry 1 Prise(n) Pfeffer 75 ml,

Für ein fruchtig sinnliches Erlebnis am Frühstückstisch mit geringem Zuckeranteil! “Feige Pur” vom Bio Feigenhof 90% frische Feigen Rübenzucker Pektin Zimt Kardamom Zitronensaft Zitronenöl Orangenöl Feigengeist “Feige Pur” als Alternative

Zutaten für 4 Portionen: Für das Fleisch: 4 Rinderfilets (à 200 g) Meersalz Pfeffer Für das Gemüse: Zwiebel 1 kleine Knoblauchknolle 400 Möhren rote Paprika 1 EL gehackte Petersilie 2 EL Öl 1 EL Butter 1 TL Paprikapulver edelsüß 1 Msp. Pfeffer 2 TL Puderzucker Für die Sauce: 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen

Spätestens Mitte April ist es langsam soweit…ab der zweiten Aprilhälfte beginnt die Spargelernte. Allgemeines zum Spargel Spargel ist eine einkeimblättrige Staude, die in den traditionellen Systemen zur sehr umfangreichen Familie

Eine kleine Zeitreise in die Vergangenheit Die Tradition des Krapfens, auch genannt Faschingskrapfen geht bis ins alte Mittelalter zurück. Damals trugen sie noch andere Namen und wurden hauptsächlich zur Vorbereitung

„An apple a day keeps the doctor away“ – und am besten schmeckt die Paradiesfrucht gut eingepackt in einen köstlichen Apfelstrudel!