Steiermark Archives - AbHof Blog

24 May

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Köstlichkeiten im Glas und in der Dose – Hofladen Hirschmann

Der Hofladen Hirschmann, ein Familienbetrieb, der von drei Generationen betrieben wird, ist in der Marktgemeinde Straden in der Südoststeiermark zuhause. Familie Hirschmann freut sich mitten in einer sanft hügeligen Landschaft, umgeben

20 May

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Qualität ist ihr tägliches Brot – Bäckerei Klaus Freitag

von Maja

Die Mühlengeschichte der Bäckerei Klaus Freitag aus der Steiermark reicht bis ins 18. Jahrhundert zurück, als Kaiserin Maria Theresia noch herrschte. Bereits damals wurde Brot in der Mühle gebacken und verkauft. Die

12 Apr

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Hirschgehege Hauser – das Zuhause für Rotwild

von Timna

,,Im Hausergraben bieten wir auf unserer Fläche von ca. 30 ha ungefähr 220 Stück Rotwild (inklusive den Kälbern) ein Zuhause.” – so Andreas Brandl und Elke Brugger vom Hirschgehege Hauser. Der Familienbetrieb

5 Apr

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Mit viel Erfahrung und Liebe zu den Hühnern – Freilandeier Heidemann

von Maja

Freilandeier Heidemann ist ein Familienbetrieb aus der Steiermark, der im Grazer Bergland, in Weinitzen direkt an der Niederschöcklstraße liegt. Bereits seit vier Generationen wird der Hof von der Familie bewirtschaftet. Dabei

25 Mar

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Prämiertes Kürbiskernöl aus der Steiermark – Russhof Mettersdorf

von Maja

Der Hof der Familie Thomann, der unter seinem Vulgonamen Russhof bekannt ist, geht auf das 18. Jahrhundert zurück und befindet sich mitten in Mettersdorf, einem Ort im Südwesten der Steiermark. Da

9 Feb

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Weingut Klug – Der Wein- und Kastanienhof im Herzen der Weststeiermark

von Maja

Im Weingut Klug, das bereits 1792 das erste Mal urkundlich erwähnt worden ist und direkt an der wohl bekanntesten Riede der Weststeiermark – dem Ried Hochgrail – liegt, wird Weinbau bereits

25 Nov

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Wenn’s schnell gehen muss – Steirer Kraftsalat!

von Selina

Hungrig aber keine Zeit für langes Kochen? Dann ist der Steirer Kraftsalat genau das richtige für dich. In nur 10 Minuten hast du mit diesem Rezept einen geschmackvollen Salat mit

23 Apr

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Kürbisspezialitäten aus der Steiermark – Kürbishof Koller

von Stephanie

Der Kürbishof Koller ist ein kleiner landwirtschaftlicher Familienbetrieb, der traditionell seit mehreren Generationen Kürbisse anbaut und verarbeitet. Fernab von Masse und Mainstream kann man hier in Fehring (Steiermark) in die Welt

17 Nov

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So Fröhlich ist steirischer Reisanbau! Reishof Fröhlich

von Stephanie

“SO-FRÖHLICH. SO, WIA I BIN” Vom Anbau bis auf den Teller 100% steirisch! 2014 begann Ewald Fröhlich erstmals mit der Aussaat von Reis. Die ersten beiden Anbaujahre brachten ihm herbe Rückschläge

21 Feb

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Vulcano – Kulinarik auf höchstem Niveau

von Stephanie

Die Vulcano Fleischwarenmanufaktur aus Auersbach in Feldbach ist eine einzigartige Genussmanufaktur! Mitten im sanft hügeligen Vulkanland der österreichischen Oststeiermark werden liebevoll und mit handwerklichem Können die feinsten Edelprodukte kreiert! Eine

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