Grillen mit dem richtigen Fleisch: transparent in der Herkunft
Vielleicht liegt es an der sommerlichen Stimmung, dem aromatisch typischen Grillduft, dem gemütlichen Zusammensitzen mit guten Freunde oder auch an Allem zusammen…
Lecker & gesund vereint im Lachssteak
Sehr lecker muss nicht immer aufwändig sein. Ebenso muss gesund nicht immer kompliziert sein!
Must-Have für die Grillsaison: BBQ Sauce zum Selbermachen
Viele von uns haben diese Zeit wieder herbeigesehnt, vielleicht sogar seit dem ersten Schnee des letzten Jahres. Endlich ist sie wieder da, die Grillsaison! Für einen gelungenen Grillabend sind Saucen
Heidelbeer-Gin Fizz – wie ein lauer Sommerabend
Ein feiner Cocktail macht doch alles besser, wenn er selbst geschüttelt oder gerührt wurde, sogar noch mehr. Dieser Heidelbeer-Gin Fizz ist die perfekte Ergänzung, um einen entspannten Sommerabend noch ein
Ribisel-Apfel Marmelade für saure Zungen
Ich weiß nicht wie es euch damit geht, aber ich gehöre definitiv zu den Menschen, die der Meinung sind, dass eine selbstgemachte Marmelade viel besser schmeckt als die vom Supermarkt.
Würzig und saftig: heimische Forellen vom Grill
Sind Steak, Würstchen und Maiskolben bei euch bei jeder Grillerei immer dabei? Hier ist doch mal etwas Abwechslung gefragt! Unser Vorschlag: Saftig würzige Forellen. Diese sind einfach zu Grillen und
Rib-Eye – ein purer Genuss!
Heute möchten wir ein ganz besonderes Rezept mit euch teilen, das im Sommer von Grillliebhabern besonders gerne und oft verwendet wird. Es handelt sich dabei um das Rib-Eye Steak, das
Grüne Oase aus dem Weinviertel – Sommer-Ausflugstipp 2021
Wusstest du schon…? Ein Drittel des österreichischen Weins wird in Niederösterreich im Weinviertel produziert – kein Wunder also, dass man hier als Gast recht oft auf den Rebensaft trifft. Man
Geballte Grillleckerei am Spieß
Das schöne am Grillen ist doch, dass so gut wie alles auf den Grill „geworfen“ werden kann und es so oder so gut schmeckt. Trotzdem beleibt man meist bei schon
Karfiollaibchen, weil gesund auch gut schmecken kann…
Wenn ihr das Wort Karfiol hört, denkt ihr vermutlich zunächst an Karfiol Suppe oder Karfiol Püree. Diese leicht verdauliche Karfiolsorte kann aber auch auf eine andere Art und Weise zubereitet
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